2012-03-05 (085）牡蠣と春菊の酒蒸し 140文字レシピ 牡蠣は塩を振って揉んで水洗いして水気をよく切っておく、春菊4〜5センチ幅のざく切り、火をつけていない鍋に春菊を敷き詰めてその上に牡蠣、塩胡椒をふって酒をまわしかけたら蓋して点火、弱火で約7分くらい蒸し煮にしたら出来上がり。うまい！
