レタスちぎって氷水に放って水切る、きゅうりさいのめに切って塩まぶしてもんでおく、いんげん軽く茹でて斜め切り、かたゆでたまごは白身と黄身分けてみじん切り、器に持って、ドレッシング（オリーブ油・ワインビネガー・塩胡椒・アンチョビ・にんにくおろし）かけて粉チーズ
レタスちぎって氷水に放って水切る、きゅうりさいのめに切って塩まぶしてもんでおく、いんげん軽く茹でて斜め切り、かたゆでたまごは白身と黄身分けてみじん切り、器に持って、ドレッシング（オリーブ油・ワインビネガー・塩胡椒・アンチョビ・にんにくおろし）かけて粉チーズ