インターネットの備忘録

インターネット大好きな会社員がまじめにつける備忘録です。

(104)茄子とピーマンのピリ辛味噌いため

茄子任意の大きさに切って塩して水につけておく、ピーマン4ツ切りくらい、生姜とネギをごま油で香り出し、豚肉3センチ幅に切って入れて、茄子、油が回ったらピーマン入れてすぐ味噌+豆板醤+みりん+砂糖+ガラスープ顆粒を酒で伸ばしたもの入れて仕上げ

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