(034）玉子のサンドイッチ

常温の卵を水からゆで沸騰後10分の固ゆでに、白身と黄身を分けて、白身は薄切り黄身は粗みじん、マヨネーズと塩少々であえて（胡椒はなし）、バゲットに挟んだら出来上がり