インターネットの備忘録

インターネット大好きな会社員がまじめにつける備忘録です。

(061)里芋の衣かつぎ

里芋たわしでよく洗って、半分くらいに切る。お鍋に少なめお湯を沸かして鉄のざる、その中に里芋、10分ほど蒸す(ざるは鍋の中に入るサイズのものを、蒸し器の代用です)、竹串が通るほどやわらかくなったらOK、塩をふってどうぞ

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