八朔を房から出し水菜は3センチ幅くらいに刻んで水にさらし水気をよく切っておく、ワインビネガーとオリーブオイルと塩胡椒を混ぜたドレッシング（胡椒つよめがおいしい）で和えて冷やしたらできあがり。ヨーグルト＋マヨネーズ＋オイル＋レモン汁＋塩胡椒で…

大根いちょう切り鶏肉ひとくち大、鍋にみじんの玉葱人参にんにく生姜を炒めてスパイス追加（クミン、ターメリック、コリアンダー、唐辛子、ガラムマサラ）で炒め鶏肉入れて白くなったらホールトマト火が回ったらガラスープと大根、30分ほど煮たら仕上げに蜂蜜