（022）ニラ饅頭

にら、蓮根をきざんでひき肉とまぜて豆板醤で味付け、餃子の皮で下からきんちゃく状に包み、皮の上が少し開いてあんが見える程度に包んだら開いている部分（あんの部分）を下にしてごま油を熱したフライパンに入れ、温度が上がったら水を入れて少し蒸し焼きすればOK！