大好きな芍薬を店頭でたくさん見かけて 初夏を感じたりしている今日このごろ、 いかがお過ごしですか。 いま月間の予定を見ていたところ 誕生日まで15週を切っていたことに気付いたので あわててブログパーツなどを設置してみました。 ＃右下のやつ で、見て…

わたしは外に出て人とたくさん会うことが仕事です。 行った先でお客さんが風邪を引いてゲホゴホしてることもあるし、 電車で隣り合わせになった人がヘックションなときもある。 何かを持ち出すこともあるし持ち込むこともあると思う。 そして「マスクなんて…

あまりこういうことに脊髄反射しないようにしているし 否定的な意見をここには書かない、と決めているのですが さすがに、さすがにこれは…！と思ったので。 男の子牧場。 http://otoboku.jp/※5/18：サービス停止したそうです 「「男の子牧場」のサービス停止…

GWがあけて約1週間、この期間中、 新卒のみなさんはなんとなく気持ちがずーんとなったり 新卒でないみなさんもなんとなく気だるい感じになったりして、 やっと復調してきた頃じゃないでしょうか。 なんでそんなことを思ったのかというとこれを読んだから。 5…

トマト1センチ角レタス適当にちぎって鶏ガラスープに入れてパクチー、ニョクマムとナンプラーで風味つけて塩胡椒したら出来上がり ☆焼魚は鯖とかがおいしいです ☆ニョクマムとナンプラーしょっぱくなるので入れすぎ注意 140文字レシピとは… Twitterに投稿で…

グリルした野菜（蕪オクラ茄子ズッキーニ等）にオリーブオイルとワインビネガーと塩胡椒、ベビーリーフとルッコラ生のまま皮をカリカリに焼いた白身魚を2センチ幅、ざっくり混ぜたら風味付けにごま油

厚揚げ油抜きして薄切り三角にごま油熱したら大蒜みじん、生姜すりおろし酒ナンプラーオイスターソース混ぜて煮立て小麦粉振った厚揚げ投入、軽く両面焼いたらキャベツとかもやしを入れて炒め煮っぽくしてできあがり

ほぼ書けてたのにウッカリしていた。 レシピがめでたく40個突破です！

牛肉細切りにしてごま油で炒め人参千切りしんなりしたら水煮ぜんまい、ご飯と調味料（みりんコチュジャン砂糖醤油ごま油をだいたい大2ずつ+大蒜みじん白ごま）を加えて強火でよくまぜ味が回ったら胡瓜千切り、器に盛ったら韓国海苔で仕上げ 140文字レシピと…

鶏肉玉ねぎピーマン人参あればマッシュルームを1センチ角くらい、バター溶かして玉ねぎ透明になるまで、鶏肉野菜を炒めたらケチャップ・ウスターソース、おろしにんにく塩胡椒、ごはんを入れて味がよく馴染んだら薄焼き卵で包んで出来上がり

バゲット2センチ幅、間に溶けるチーズ挟んで、卵1個に牛乳100CCくらいでつくった卵液に3分くらい浸してバター溶かしたフライパンで2分ずつ両面焼いて出来上がり。お好みで蜂蜜かメープルシロップを

休み中、自炊したご飯を食べていたら体重は変わらずだけど 体脂肪が2％も減った。どういうことなの… レシピこちら。

玉ねぎ千切り、ベーコン2センチ幅、お湯を沸かしたらコンソメ、具材を入れたら軽く煮て、塩胡椒で調味したら出来上がり 140文字レシピとは… Twitterに投稿できる字数までシンプルにしたレシピ。

常温の卵を水からゆで沸騰後10分の固ゆでに、白身と黄身を分けて、白身は薄切り黄身は粗みじん、マヨネーズと塩少々であえて（胡椒はなし）、バゲットに挟んだら出来上がり

缶詰めのツナのオイルを切ったら玉ねぎ・ピクルスのみじんを混ぜ、マヨネーズ少々にウスターソース、塩胡椒で味付けしよくあえてバターを塗ったバゲットに挟んだら出来上がり

子どもの頃に母が作ってくれたのを思い出して。 飯島奈美さんのレシピを参考にしました。 マヨネーズを控えめにすることで、それぞれのサンドイッチの 味がきちんと違って感じられるんだとか。 レシピこちら。

ホタテに片栗粉まぶす、セロリ0.5〜1cm角、フライパンにごま油を熱してホタテ炒め、きつね色に焦げ目がついてきたらお湯に少しだけだしの素、オイスターソースを入れて混ぜたものとセロリを投入、煮えてきたら胡椒して水溶き片栗粉でとろみつける 140文字レ…

140文字レシピが進んでいないのはあまりお料理をしていないから！ recipetterの方とbotを作る約束をしたので まず今年じゅうにレシピを100個作ろう！と心に決めたものの 1年約50週でいますでに4月後半つまり17週消化しているので あと約30週で70個のレシピを…

なんかまあいろいろありますが思ったことまとめ。 昨年からわりと仕事関係で思ったことをエントリに まとめるようになって、はてブがつくようになったり 「読んだよー」って言ってもらえるようになって、 こうして自分の考えをまとめて外に出すようになった…

前のエントリーからものすごく間が空いたので たいへん驚いていますがいかがおすごしですか。 ということで前回の続きで、 「いかに自分で覚えていない状態にするか」を備忘します。 原則はふたつ

仕事をしはじめて約10年経つわけですが、 いざ社会に出るぞ！っていうときにこれをやっとけば もっとこの10年がうまく使えたんじゃないかなーと おもうことがあったので、備忘。 ＃ちなみにいま実践中

3月ももう終わりですね。 明日からあたらしく社会人になるひとへ。

長ネギ白菜ニラえのき椎茸（など残り野菜なんでも）、豆腐と豚バラ肉をそれぞれ切って、土鍋にごま油をしき豚バラを炒める、色が変わったらキムチ投入、絡んできたら水を足して沸騰してきたら野菜類をぜんぶいれて煮る、好みで味噌（味がまろやかに）や卵を…

ニラ3cmくらいの長さにもやしと一緒にボウルに入れて小麦粉をまぶす程度、全卵、水少し、あればかつおだしの素を入れて混ぜて、ごま油を多めにひいたフライパンで周りがカリッとするまで焼く。醤油＋ごま油＋白ゴマ好みですりおろしにんにくやコチジャンのた…

もやし軽く下茹で、まぶす程度の小麦粉と全卵1個でまぜて、多めのごま油を熱したフライパンでこんがり焼く、最後に強火がポイント。醤油とごま油と白ごま（好みで酢とかラー油も）のタレでどうぞ

新たまねぎを千切り、お好みで水にさらして辛みをぬいて水をよく切っておく、たまねぎに醤油、かつおぶしで和えて、最後にごま油、軽くまぜて冷やしたら出来上がり

なので食べ過ぎておなかがたいへんなことに…！ 今週の食生活は質素に暮らす。 あとまなめさんから＠で食材を返すとレシピを返す 「recipetter」ができたみたいだよーという話を聞いて たいへん落胆し、のろまな自分を呪っております。 ＃140文字レシピでbot…

わたしはプロデューサー（という名の営業）なので そのへん織り込んだ三大原則。 一度お仕事をいただいた方、もしくはまだいただいていないけど これからもらえるといいなーという方に対して、まあ要するに 既顧客／潜在顧客問わず、お客さまに対して 心がけ…

エビは軽くボイル、玉葱のみじん切りを水にさらして辛みを抜く、フルーツトマト（小さくて甘いやつ）をエビと同じ大きさに切って、レモン汁とオリーブオイルと塩、黒胡椒と隠し味に少しお砂糖、あればローリエとあえて、冷蔵庫でよく冷やす ☆あとはこれにジ…

ポテトサラダ→ゆでて皮をむいたじゃがいも、薄切りにした玉葱を水にさらし辛みを抜く、あれば胡瓜を薄切り、あつあつのジャガイモを6〜8等分してバター玉葱、バターがとけてきたら胡瓜を入れマヨネーズ、アンチョビ、黒胡椒であえる