白菜を刻んで塩を振り水気を絞ったものと合い挽き肉、ニラ、大葉、刻んだ芝エビをよく揉んでお醤油とごま油で濃いめに味付け、餃子の皮で包んだらごま油を熱したフライパンへ、温度が上がったら小麦粉を溶いた水で蒸し焼き、最後にごま油を垂らして焼いたら…

にら、蓮根をきざんでひき肉とまぜて豆板醤で味付け、餃子の皮で下からきんちゃく状に包み、皮の上が少し開いてあんが見える程度に包んだら開いている部分（あんの部分）を下にしてごま油を熱したフライパンに入れ、温度が上がったら水を入れて少し蒸し焼き…

会ったブロガーがみなホッテントリ入りしてしまうという おそろしい都市伝説（しかも自称）を誇るござ先輩が いいエントリーを書いてらしたので思わず脊髄反射。 まるで別れた恋人へのラブレターみたいな 優しいエントリーです。

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めもめも なんかまだ忘れてる気もするけど

10代〜20代前半はものすごい人見知りでした。 理由や目的があればなんとかなるんだけど、 合コンとかなんかパーティ的なところで 「さあご歓談を」となるとからきし駄目で 焦って一方的にしゃべったり意味なく席を立ってみたり 早く時間よ過ぎろと願って時計…