2008-08-28から1日間の記事一覧
もやしのナムル的な何か→もやしを軽く下ゆで(歯ざわりが残るくらい)、ざるにあけて少しさましておく。あら熱が取れた頃にぎゅーっと絞って水気を切って、しょうゆ、お酢、ごま油、黒胡椒の順で味付け。油を先に入れると味がなじまないので注意!最後に白ご…
もやしのナムル的な何か→もやしを軽く下ゆで(歯ざわりが残るくらい)、ざるにあけて少しさましておく。あら熱が取れた頃にぎゅーっと絞って水気を切って、しょうゆ、お酢、ごま油、黒胡椒の順で味付け。油を先に入れると味がなじまないので注意!最後に白ご…