インターネットの備忘録

インターネット大好きな会社員がまじめにつける備忘録です。

(021)里芋のそぼろ煮

里芋の皮を厚めにむいたら塩でもんで軽く下ゆで、だし汁で里芋が柔らかくなるまで煮たら鶏ひき肉とすり下ろし生姜、アクを取りながら煮てしょうゆみりん酒あたりでちょっと甘めに味付け、水で溶いた片栗粉を回し入れてとろみをつけたら出来上がり、あれば絹さや



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