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インターネットの備忘録

インターネット大好きな会社員がまじめにつける備忘録です。

「日本の『食』は安すぎる」

読書備忘

日本の「食」は安すぎる 「無添加」で「日持ちする弁当」はあり得ない (講談社プラスアルファ新書)

日本の「食」は安すぎる 「無添加」で「日持ちする弁当」はあり得ない (講談社プラスアルファ新書)


安い食べ物にはそれなりの理由がある、という至極真っ当な主張を具体的に述べた本。こないだ稲刈りさせてもらったときも感じたけど、食物が育てられ運ばれてくるのってたいへんなこと。「買い支える」ということをもっと意識しなきゃなー ☆☆☆★★

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